东京涉谷、原宿、青山地区逛街指南!你不能错过的潮流选货店、
时间:2020-06-15 出处:科技现代
本次 COOL 团队受日系选货名所 JOURNAL STANDARD 的邀请至东京出访,除了更深入的认识这个品牌以及其背后的集团 BAYCREW’S 之外,另外一个重点也是为了即将在 11 月初于台北信义新光三越 A11 所开设的 JOURNAL STANDARD POP-UP STORE 来做暖身

本次 COOL 团队受日系选货名所 JOURNAL STANDARD 的邀请至东京出访,除了更深入的认识这个品牌以及其背后的集团 BAYCREW’S 之外,另外一个重点也是为了即将在 11 月初于台北信义新光三越 A11 所开设的 JOURNAL STANDARD POP-UP STORE 来做暖身报导,想知道编辑这趟日本之行逛了那些厉害的店舖吗?赶快跟着我们继续看下去吧!

 东京涉谷、原宿、青山地区逛街指南!你不能错过的潮流选货店、

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在进入正题之前,必须先来好好认识一下这个号称日本三大时装集团之一的 BAYCREW’S GROUP !BAYCREW’S 底下拥有众多品牌,像是日本的超人气选品店 JOURNAL STANDARD、WISM 等服饰类店铺之外,同时 BAYCREW’S 也跨足了餐饮与家居生活类,像在原宿的排队名店龙虾堡 LUKE’S 便是由该集团所引进的餐饮品牌之一,此外还有以 VINTAGE 家具为主的 JOURNAL STANDARD FURNITURE 也是集团底下的品牌。

而这次编辑也彻彻底底地逛遍 BAYCREW’S 底下位于东京的数十个品牌,以下我们也将一一为大家整理这些店铺,并分为服饰与美食、生活居家两大类去做介绍,看完后保证让你想飞去东京爆买一番!

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如果你是一位古着狂热分子同时也对重製单品很着迷的话,那绝对要来这间位于原宿的 Bonum!来自 BAYCREW’S 旗下的 Bonum 就是以 remake 古着并结合各种流行元素的经典品牌。品牌以「拆」和「缝」作为品牌理念,顾名思义就是会把许多单品重新组合打造出独一无二的商品!店内主要都是以丹宁、古着、军装为主,而品牌也都会选用 LEVI’S 的旧布料或是一些价值不斐的古布去重新设计,绝对是 VINTAGE 爱好者的必逛首选!而 Bonum 也有提供客製服务,有兴趣的朋友请务必前来朝圣!〈据悉之前台北 JOURNAL STANDARD 富锦店也曾经引进过 Bonum 的单品,希望这次 JS 信义 A11 期间限定店铺也能同样引进!〉

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JOURNAL STANDARD 的副牌 relume 主打年轻族群,店内所选进的品牌跟单品也都以年轻人所喜爱的服装风格为主,像是带有街头感或是 OURDOOR 感的商品,同时 relume 的男女装占比也几乎是一半一半,所以是一间非常适合情侣一起来逛的质感店铺!

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从品牌名称就可以感觉得出来这间店铺的调性,就是以一种不随波逐流的流行态度为风格!也因此店内选进了许多新锐品牌甚至是日本未引进过的街头品牌,像是在 2016 年才创立的「LONELY 论理」就是店内的主打商品。而除了流行款的单品之外,在 2 楼也有一个区块是专门选一些古着单品做贩售,一次满足你两种不同风味的购物体验!

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这间位就于 BAYCREW’S 集团总部楼下的选货店铺 PULP,落地窗景与整齐的陈设提供一个绝佳的购物环境。店内主要以年轻的街头风格为主,一楼除了有近期恶搞 NIKE 与 IKEA 而爆红的 NIKEA T-SHIRT 之外,还有深受年轻人喜爱的 CHAMPION、X-LARGE 等品牌以及一小区的球鞋墙,二楼部分则是有 A$AP Rocky 所主理的 VLONE 以及曾经跟 A$AP Rocky 联名过的 GUESS ;此外,以前卫设计着称的 G.V.G.V 届时也将会跟着  JOURNAL STANDARD 台北信义店开幕时一起引进,有兴趣的朋友千万不要错过了!喔~对了,这间店铺有趣的地方除了卖衣服之外,还有贩售 CD、黑胶唱片、小物和轻食餐点,可以说是结合生活与潮流的最佳典範!

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位于猫街〈注1〉上的 WISM ,虽然没有特别彰显的外观,但绝对是潮流人必逛的一家选货店!店内商品主要以街头风格为主,引进的品牌也偏向高端潮牌,像是 C.E、fragment design、unfiorm experiment、BRAIN DEAD、PLEASURES 等等,如果你也是这些品牌的爱好者可千万不要错过!

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接下来要介绍的这两个品牌分别是女装的 SLOBE IENA 跟男装的  417 EDIFICE,虽然是两个不同的牌子但其实都在同一家店铺内做贩售。而这两个品牌也都是以法国巴黎为基调而延伸出的服装风格,男装部分以丰富的海军风、军事、工作、运动风格作为日常服饰;女装部分则展现优雅、细緻的设计细节,以及有非常多的饰品配件,打造出法式的时尚品味!

另外这间店铺还有一个卖点,那就是在他们旁边就开着超人气美食 LUKE’S 龙虾堡,而这间龙虾堡或许是因为不在主要的逛街区域内,所以几乎是不用排队就能轻鬆买到,非常建议来这边逛完之后可以顺便买个龙虾堡吃一下!

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作为 JOURNAL STANDARD 女性高端支线,并于日本时髦女性圣地青山开设旗舰店,整体风格以摩登、华丽为主要设计,每件单品皆可说是一件独特的艺术单品。另外 l’essage 的商品也将会在 11 /1 于台北信义 POP-UP STORE 同步引进,有兴趣的女孩们千万别错过啦!

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以小型商场规格来经营的 CITYSHOP,其品牌创意总监吉井雄一打造出一楼是迎合时下蔬食沙拉吧的概念,二楼是服装品牌的複合式经营模式。透过吉井雄一的巧思打造,除了将自己所喜爱的品牌当季货品之外更有众多二手、Vintage 以及杂货的贩售。结合 food、fahsion、culture 的基础的概念加上美学特色,这就是「CITY SHOP 」!

另外在一楼餐厅的部分以「多样化的新鲜野菜、更美味的视觉呈现」为主题,每日提供 15 种餐点选择。在时尚的空间内品嚐健康美味的概念立刻吸引许多人来光顾,甚至有时候还能不经意也能巧遇许多模特儿名人喔!

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以上就是 BAYCREW’S 集团内属于服装类品牌的介绍,而其中最着名的超人气选货店 JOURNAL STANDARD 我们则是会再以专题方式分别介绍表参道以及涉谷分店,也请喜欢 JS 的朋友务必要密切锁定我们后续的专题报导!

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Luke’s Lobster 龙虾堡是编辑到日本必吃的行程之一!前一页也有提到它位于涉谷的店铺,而这边要跟大家介绍的则是在表参道上的 Luke’s Lobster 〈同时也是比较多人排队的店〉。这间店铺其实也是紧邻着 BAYCREW’S 旗下的品牌开设,它就位于 JOURNAL STANDARD 表参道店旁,每次经过都一定是长长的排队人龙。

其实 LUKE’S 是来自纽约曼哈顿的超人气美食,透过 BAYCREW’S 的引进让大家也能在日本享用到,同时为了要保有龙虾堡的品质,坚持全店舖包含日本的海外店,只使用可溯源有产销履历并由 LUKE’S 自家生产的缅因州高品质龙虾肉製作。而 LUKE’S 的龙虾堡共分有四种口味,分别是龙虾、蟹肉、鲜虾及混搭口味,编辑认为龙虾堡除了用料新鲜之外,搭配麵包上特殊的柠檬奶油以及少量的美乃滋和香料相佐,更加衬托龙虾的鲜美原味!若有安排到表参道或涉谷地区逛街的朋友可千万不要错过这个世界级的美食了!

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跟 Luke’s Lobster 同样来自纽约的人气咖啡店 GORILLA COFFEE ,不仅深受许多人喜爱之外,更被纽约每日新闻报纸票选为「纽约最佳咖啡 BEST 5」的认可!而 GORILLA COFFEE 涉谷店除了是海外首次展店同时也是日本国内的首家店舖,店外的大猩猩 LOGO 也正是 GORILLA COFFEE 的招牌标誌!餐点部分编辑非常推荐柠檬橄榄油咖啡,喝起来除了有咖啡的香气之外,更带有一点柠檬香,口感十分滑顺不会有突兀感!另外招牌的美式热狗堡也是必吃的人气餐点,店铺位置也距离涉谷的主要逛街区域不远,所以下次逛街逛累了不妨进来喝杯咖啡休息片刻吧!

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由同集团的 JOURNAL STANDARD 选货服饰品牌所提案的鬆饼专门店,其店铺位置就在 GORILLA COFFEE 的楼上。〈喝完咖啡还可以上楼吃个甜点!〉 J.S. PANCAKE CAFE 特别选用香气十足 100 % 品牌独自配方的日本国产小麦麵粉,提供鬆饼鬆软而湿润的口感;除了招牌的甜食鬆饼之外,J.S. PANCAKE CAFE  还特别研发出咖哩口味的鹹食鬆饼,咖哩的香气与绵密的鬆饼完美结合,完全没有违和感!另外编辑非常推荐涉谷店的限定商品「PANCAKE CUP」〈请参见上图〉轻巧的份量即可吃到现煎鬆饼及起士蛋糕等多层次口感,加上整颗草莓的点缀,推出后立刻成为涉谷店的人气打卡商品。

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Roasted COFFEE LABORATORY 位于跟涉谷车站有一小段距离的巷弄内,对面就是裏原宿的大老 NEIGHBORHOOD 涉谷店。Roasted COFFEE LABORATORY 是 Baycrew’s 集团的烘豆研究室,除了会定期更换豆子的种类之外,客人更可以依照自己的喜好选择「蒸气庞克」、「Chemex 手沖」、「Espresso」等方式客製自己的专属咖啡。其中店内的招牌 COFFEE SUNDAE 更是一定要尝试,最上层咖啡冰淇淋的浓郁口感,搭配中段顺口的咖啡以及最底部的咖啡冻,三种不同层次的组合,调配出绝佳的风味!喔,对了,这里除了咖啡好喝之外,听说还有许多服饰名人也会在此喝咖啡洽谈商事,所以说不定下次来店内喝咖啡隔壁桌就是一位即将崛起的新兴品牌主理人喔!

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在文章的前言中有提到过,BAYCREW’S  集团底下除了拥有知名选货店舖 JOURNAL STANDARD 之外,它还跨足了餐饮与生活居家品牌,而这间 journal standard Furniture 也正是以 JS 为延伸的居家生活品牌。店内主要贩售工业风混搭 vintage 风格的家具,并且几乎都是由 journal standard Furniture 自行生产,商品风格以 vintage 融合现代元素为主,打造出一系列室内、室外家具,创造出别树一格的单品!

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虽然同样都是 BAYCREW’S 集团底下生产家具的品牌,但走进两间店铺其实可以感受出满不一样的氛围,ACME 与 journal standard Furniture 比较不同的点就在于 ACME 主要主要以 1960~70 年代的美国骨董家具作为独特价值观的选品基础,在搭配上专业职人用心的补强,并同时展开复刻版原创家具的商品构成。所以如果你刚好也是一位 vintage 家具的爱好者,那绝对要来这里挖宝逛逛啰!〈二楼同样也是隶属于同集团的 J.S. BURGER CAFE,逛完家具的朋友不妨也可以到二楼享用美食喔!〉

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其实在编辑还没深度走访这次东京行程之前,并不知道原来 BAYCREW’S 集团这幺的…强大!!原本对于 BAYCREW’S 的印象就只有初步的停留在拥有人气选货店 JOURNAL STANDARD 而已,没想到他们不只有服饰更跨足了餐饮以及生活居家用品等品牌。而这也是编辑为什幺会一直这幺欣赏日牌的其中一个原因,因为在日本人的生活观里面,服饰并不单纯只是衣物这幺简单,它更是传达出一个人对于生活态度的展现,也因此我们才会经常在日系服饰品牌的店铺中看到有很多生活类的小物,因为对日本人而言,这些就是他们的日常。

但其实编辑会对 BAYCREW’S 的记忆点这幺模糊也不是没原因的,因为跟 BAYCREW’S 内部的人闲聊时才发现,原来 BAYCREW’S 集团的社长行事作风相当低调,比较倾向于默默做,认为只要把品质、质感做好,自然就会有人来关注,也因此在品牌的行销上才没投入那幺大的资源。因为就连每次到日本都必吃的  Luke’s Lobster 龙虾堡也是到这次出访后才知道原来它也是 BAYCREW’S 集团底下所引进的品牌!!这时才惊觉原来 BAYCREW’S  早就默默潜藏在我身边但都没发现呀…。

而 BAYCREW’S  其实除了在日本发展之外也早已登陆台湾了,像是之前就有在台北民生社区开设的 JOURNAL STANDARD 富锦店,以及在林口 OUTLET 的柜位与 J.S. Foodies,虽然目前 JS 富锦店已结束营业,但好消息是预计在 11 月 1 号  JOURNAL STANDARD 又会重新回归台湾,并会在台北信义区 A11 百货内开设期间限定店,届时上面有介绍过的一些品牌也会跟着进驻于 JS 台北店内,有兴趣的朋友也请密切锁定我们后续的追蹤报导,以及一起跟着我们期待  JOURNAL STANDARD 台北店的开幕吧!

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