身为日本便利商店龙头的7-11在今年初因为24小时营业的问题引发巨大风波,甚至还造成社长因此下台,于是7-11以及其他连锁便利商店都开始检讨24小时营业的改善方式,最近LAWSON就开始实验深夜时段没有店员的营业方式,如此不但能够减少加盟店长的值班压力,让客人自助结帐更可以大幅减少人事成本!然而这都是美好的想像,实际实验以后发现客人很难一开始自助结帐都会手忙脚乱,甚至气得破口大骂,不过骂归骂,似乎很快也能够习惯了耶!这该说是一种傲娇吗……
原汁原味的内容在这里7-11开始实验停止24小时营业
今年2月,日本7-11加盟店长出面抗议24小时营业毫无意义,完全是浪费人事成本、水电成本,而且没有工读生想站夜班还强逼店长爆肝站,如此黑心的文化引发全国密切关注,让7-11的企业形象跌落谷底,社长也因此下台换人!后来7-11开始挑选特定店铺实验深夜时段关门会不会严重影响业绩,全家、LAWSON等其他连锁便利商店也着手检讨24小时营业,其中LAWSON的深夜无人店铺最近已经悄悄上路了……
看似普通的便利商店
自动门旁边装着奇怪的机器!?
旁边写着「深夜时间无人营业实验中」
LAWSON决定测试维持24小时营业,但是减少深夜成本的营业方式,被选中实验的店铺在深夜0点到清晨5点将会没有店员顾店,完全让客人自助结帐,不过客人想要踏进店里就没那幺简单,必需利用自动门旁的神祕机器解开门锁……
方法1:扫描APP的QR码
方法2:扫描常客卡的QR码
方法3:什幺都没有的话就要拍脸部照片
进到店里以后,客人面对的是……
比一般店面多好几倍的监视器!
收银台周围的热食区、香菸区全部封锁!
酒类区也全部封锁不给买!
买东西就自己扫条码再投钱到专用机器里面
东京电视台的经济节目「ガイアの夜明け」就跟拍了这间店的实验过程,发现客人一开始自助收银都收忙脚乱……
加盟店长在实验阶段会在后台监视以防突发状况
第一位客人要搞懂怎幺开门就花了很多时间
自助结帐的时候也搞不太清楚顺序
「第一次自助结帐搞不太清楚」
还有常客对店长破口大骂……
看到常客搞不懂自助结帐,店长只好出来教学
「这幺麻烦搞什幺!」
还有很多人是深夜想买酒,发现不能买就非常失望离去!
看起来客人很不能接受这种新型便利商店,不过实验几天以后……
「这是他第三次自助结帐了」
那一位在第一天对店长破口大骂的常客,接下来还是持续在深夜前来购物,而且……
对自助结帐已经超级熟练了!
该说这位客人是傲娇吗……
还有人是不擅长跟店员说话,因此非常喜欢自助结帐!
这间店经过半个月的实验以后……
实验之前:深夜时段平均收入20599日圆(约台币5963元)
实验期间:深夜时段平均收入10347日圆(约台币2995元)
深夜时段的收入减半看似实验失败了,不过LAWSON总公司却认为很成功,因为还要算进省下2位店员的薪水啊!这也就代表这种深夜无人的店面很可能推广到日本全国啰?